儘管我們在日常生活中已經相當小心了，還是會遇到意外。其中在餐廳出事的新聞案件恐怕只僅次於交通事故車禍，畢竟民以食為天，這比例客觀上來看也挺正常。但如果真的很不幸自己或身邊的家人、朋友在餐廳用餐時出事，要怎麼跟餐廳索賠呢？餐廳不認錯又該怎麼辦？
意外發生與餐廳有關，可舉證提告民事訴訟請求損害賠償！
先舉個比較容易判斷的狀況，像是店家剛拖地，地板還很濕加上淺色系地板很難看清楚水痕，沒在顯眼處放上小心路滑的告示害客人摔傷，那肯定與店家脫不了關係。雖然說我們本來走路就要當心路面狀況，但一般碰上下雨、路面濕滑的情況都會故意放慢腳步，在毫無準備的情況以正常的方式行走，很容易產生摔傷的狀況。
但萬一是解釋空間比較多的情形，像是「遭餐點燙傷」，必須還原事發經過並結合常理來斷定。就連買了熱咖啡不小心自己翻倒燙傷，也能向店家提告求償勝訴（原因是店家沒有在杯子上印有注意或警告標語）。
但無論是什麼樣的原因想對餐廳提告，都建議先與律師諮詢討論並蒐集證據，來增加提告勝訴的機率。
用餐時碰上事故想求償，餐廳擺爛又把錯推給客人該怎麼辦？
應該偶爾可以在電視新聞看到類似案件，在餐廳出事希望餐廳負責時，不是很沒誠意只想塞幾千元和解，就是完全不出面，直到找了民意代表或跟媒體投訴才知道事態嚴重。難道說遇到垃圾店家就只能把事情鬧大才能解決嗎？只想低調快點處理完也不行？
在這邊會建議無論之後想採取什麼樣的行動解決，都要先去驗傷。有的店家會故意拖延時間，讓受害者的證據流失。再來就是立即諮詢專業律師討論，雖然刑事案件知悉犯人後6個月內都可以提告求償，但盡早諮詢做準備，會比時間快到了才手忙腳亂來得更有勝算。
想對餐廳提告求償，但覺得證據不足沒把握，能告嗎？
提告是每個人的權益，就連小孩都能由父母擔任訴訟代理人來提起訴訟。所以無論證據的充足與否，法院都會受理。雖然敗訴不至於會有誣告的問題產生，但打官司曠日廢時，加上有「一事不再理原則」，敗訴後就無法再次提告了，所以既然決定要透過訴訟替自己爭取權益，一定要先確保證據與書狀充足，以免最後浪費這麼多時間還功虧一簣。
